Кексчета с круши

Тези кексчета ги обичам много, защото стават сочни. Крушите са като карамелизирани, макар че всъщност не ги изчаквам да се карамелизират. Освен това са и бързи за приготвяне.

Необходими продукти:

6 средно големи круши

50 гр. семки от тиква

50 гр. слънчогледово семе

50 гр. царевично брашно

захар за овалване на крушите

30 мл олио

Начин на приготвяне:

Избират се добре узрели круши. Обелват се, почистват се от семето и се режат на парчета. Слагат се в тенджера заедно със захарта, колкото да се овалят. След като крушите пуснат сока си и сместа заври, тенджерата се маха от котлона . Добавя се олиото. Добавят се смлените семки и царевичното брашно. Всичко се разбърква до получаване на хомогенна и леплива смес. Тестото за кексчетата се разпределя във форми за мъфини. Пекат се на 160 градуса по Целзий за около 20-30 минути.





Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.