Печени зеленчуци – вариации

Ето това са моите предложения:

Вариант 1 – тиква, лук, морков, червено цвекло, пащърнак.

Необходими продукти:

200 гр. тиква

1-2 глави червен лук

2 морков

1 средно голяма глава червено цвекло

1 корен пащърнак

сол и черен пипер на вкус

2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци се измиват, почистват и нарязват на парчета с еднаква големина. Овкусяват се със сол, черен пипер и зехтин. Пекат се на 180 градуса по Целзий за 40 минути. И в този си вариант са вкусни, но след като са готови може да се добави дресинг от мед, лимон и мента.

Вариант 2 – тиквичка, лук, морков, червени и зелени чушки, картофи, пащърнак.

Необходими продукти:

1 тиквичка

1 глава лук

1 морков

1 червена чушка

1 зелена чушка

1 картоф

1 пащърнак

сол и черен пипер на вкус

2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци се измиват, почистват и нарязват на парчета с еднаква големина. Овкусяват се със сол, черен пипер и зехтин. Пекат се на 180 градуса по Целзий за 40 минути.

Вариант 3 – червено цвекло, морков и лук.

Необходими продукти:

1 средно голяма глава червено цвекло

1 глава лук

2 моркова

сол и черен пипер на вкус

2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци се измиват, почистват и нарязват на парчета с еднаква големина. Овкусяват се със сол, черен пипер и зехтин. Пекат се на 180 градуса по Целзий за 40 минути.

Вариант 4 – червено цвекло и моркови във фолио.

Необходими продукти:

1-2 глави червено цвекло

2-3 моркова

сол и черен пипер на вкус

1-2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Морковите и цвеклото се измиват много добре. Всяка глава червено цвекло и морков се завиват отделно във фолио. Преди да се завият се поръсват със сол, черен пипер и зехтин. Пекат се на 180 градуса по Целзий за 40-60 минути в зависимост от това колко са големи. След изпичане ги оставям да изстинат и ги обелвам и ги стържа. Добавям ги към пресни салати или ги смесвам заедно и добавям към тях сварена царевица или киноа, а може да се поръсят и със запечени на тиган семки.

Вариант 5 – печени тиквички (цукини).

Необходими продукти:

500 гр тиквички

олио или зехтин

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват, обелват и се нарязват на шайби с дебелина около 1-1,5 см. Нарязаните тиквички се овкусяват със сол. Тава се намазва с олио. Тиквичките се поставят в тавата най-много на два реда. Първо се пекат в долната част на фурната за 20-30 минути да се задушат и омекнат. После за още 10-15 минути се пекат в горната част на фурната, за да придобият приятен загар.

Естествено може да печете всякакви зеленчуци, които може да консумира детето.

Може да споделите и ваши предложения в коментар по-долу!





Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.