В днешно време веган рецептите станаха мода. Понякога е необходимо да се храниш така заради здравето си, друг път е модерно.
Любима лятна супа на много хора, а и на мен е таратора. Но Христо нали не яде млечни продукти заради алергията към мляко, и не може да го опита. Приготвих го с веган мляко.
Необходими продукти за 1 порция
- мляко от слънчогледови семки 200 мл
- краставица 100 гр
- оцет или лимонов сок на вкус
- сол на вкус
- половин скилидка чесън
- копър
Начин на приготвяне
Краставицата се нарязва на кубченца или се стърже. Чесънът се намачква с малко сол и се добавя към краставицата. Към краставицата добавяме чесъна, оцета, сол, копъра и млякото от слънчогледови семки. Разбъркваме всичко, изстудяваме и консумираме с удоволствие.