Веган галет със сини сливи

Идеята за веган галета

Лятото обичам леки десерти. А нещо ново и подходящо за Христо не бях правила скоро. Преди няколко седмици момичетата от клуб “Не на диастазата” готвиха с Маги Пашова. Не успях да се включа в готвенето на живо. В първия удобен момент си пуснах записа от готвенето и направих галет с праскови и брашно от спелта. Спелтата има глутен, затова замених брашното с безглутеново и вместо праскови сложих сини сливи. Получи се интересен десерт.

Continue reading “Веган галет със сини сливи”

Безглутенови крекери

Често правя зеленчукови сокове от морков и/или червено цвекло и ми остава пулпата. Чудех се как да я използвам. Единият начин е да се добавя в смутита. Другият е да се приготви нещо с нея. А Христо искаше нещо хрупкаво. Така се роди идеята за безглутенови крекери.

Continue reading “Безглутенови крекери”