Малкият Христо за първи път яде палачинки и то бананови преди около 1 година. Понеже нямах банан реших да експериментирам с друг вид безглутенови палачинки. Получиха се малки и малко странни на вкус. Все пак продуктите нямат нищо общо пшенично брашно, яйца и мляко.
Продукти:
– брашно от тиквено семе 50 гр
– брашно от слънчогледово семе 50 гр
– царевично брашно 50 гр
– оризово брашно 50 гр
– олио 2-3 сл
– вода 100 мл
– сол щипка
Начин на приготвяне:
Брашната от семки всъщност са смлени семки в кафемелачка. Водата и олиото се слагат в купа със солта и се разбъркват. Добавят се брашната и се разбърква всичко. Гъстотата на тестото трябва да е като на боза. Тиган се загрява и се маже с мазнина (олио). Сипва се част от сместа и се разтила. Пече се и от двете страни, докато се зачерви. Гарнирайте по избор.
Да ви е сладко!
